domates-corbasi 2

Şöyle düşünün: Birbirinden oldukça farklı ve belki de başka bir yerde yan yana gelirlerse tatsızlık ve kavga çıkacak diye düşündüğünüz malzemelerin muhteşem bir uyumla, işi gayet tadında sulandırarak, bazen büyük bir aşkla bazen de sadece kardeşçe beraber oldukları nadide bir […]

DEVAMI
shutterstock_210437302

Biz “pidesever” bir milletiz. İyisini kötüsünü çok iyi biliriz. Özellikle Anadolu insanı bu konuda bir uzman, bir guru, bir kompedan, bir ombudsman! Lakin gelin görün ki öyle kolay sahip olunmuyor bu sıfatlara; handikaplar daha pide siparişi verme aşamasında başlıyor. Eğer […]

DEVAMI
Balik_Takvimi_2

Malum balık sezonu açıldı, sofralar balıkla şenlenmeye başladı. Bir anda hepimizin kafası “hangi balık şimdi iyi olur?”, “bu balığı nasıl pişirsek de lüplesek?” gibi mühim sorularla doldu. İster “evde kokmasın aman” deyip dışarda yiyin, ister “10 parmağımla bi güzel yerim […]

DEVAMI
blog-template-midyedolma

Gurbet ellere gidenlerin büyük özlemi, üzerine sıktığınız limonla daha bir leziz olan, bir oturuşta kimi aslan parçalarının 70 taneyi bile rahatlıkla yiyebildikleri midye dolmaya bir kere başladınız mı, bir tane, bir tane daha diyerek kaçırırsınız ipin ucunu. Kimilerinin meze niyetine […]

DEVAMI