Yemeksepeti’nden 2018 Lezzet Almanağı

Kategori: Genel

yemeksepeti

yemeksepeti

24 Ocak 2019




Yemeksepeti, 2018’de kullanıcılara ilettiği yaklaşık 250 milyon porsiyon yemeğin analizini yaparak her yıl olduğu gibi Türkiye’nin yemek alışkanlıklarına ışık tuttu. Yemeksepeti’nin 2018 lezzet almanağında; sipariş detaylarından lezzet trendlerine, indirim tutarlarından şampiyon kullanıcılara kadar birçok detay bulunuyor.

Yemeksepeti, 2018 yılında Türkiye’nin dört bir yanından verilen 250 milyon porsiyon siparişini inceleyerek yemek alışkanlıklarımızla ilgili yeni eğilimleri, asla vazgeçemediklerimizi ve diğer ilginç detayları ortaya koydu.

2018’e
lezzet bakışı:

  • 2,7 milyon yeni üye ile beraber Yemeksepeti, 11 milyon üyesi ile adeta bir ülke oldu. Öyle ki, Yemeksepeti’nin üye sayısı İsveç ve Avusturya’nın nüfusundan daha kalabalık hale geldi.
  • Yemeksepeti kullanıcıları 2018 yılı boyunca yaklaşık 27 bin tekil restorandan yemek siparişi verdi.
  • Yemeksepeti sistemine bu yıl 14 bin yeni tekil restoran katıldı.
  • Kullanıcılar siparişlerin yüzde 75’ini mobil uygulamalardan verdi.
  • En çok siparişin verildiği ilk 3 il nüfusla bağlantılı olarak İstanbul, Ankara, İzmir olurken, Eskişehir, Antalya, Bursa, Adana, Denizli, Kocaeli ve Konya ilk 10’da yer aldı.  
  • Tüm şehirler içerisinde sipariş cirosunu en çok artıran iller; ortalama 3 kat artışla Burdur, Karabük ve Karaman oldu. Bu illeri ise sırasıyla; Düzce, Çankırı, Tokat, Kastamonu, Kahramanmaraş, Mardin ve Amasya izledi.
  • Yemeksepeti kullanıcıları sadece sipariş vermekle yetinmediler, bol bol da yorum yaptılar ve restoranlara puan verdiler. Kullanıcılar yıl boyunca toplam 3,4 milyon yorum ve 4,9 milyon puanlama yaptılar.
  • Yıl boyunca kullanıcıların en çok yemek yedikleri ay Aralık, lezzete en düşkün oldukları gün ise pazar oldu.
  • 22 yaşındakiler ise en çok siparişi vererek liderliği ele geçirdi.
  • En çok sipariş veren burç ise oğlak oldu.
  • Ders çalışırken yemeksiz olmaz diyerek en çok siparişi veren kampus ise İstanbul Teknik Üniversitesi Ayazağa Kampüsü oldu. Onu ise Bilkent Üniversitesi Merkez Kampüsü izledi.
  • Yemeksepeti kullanıcıları 2018’de de indirimli lezzetlerin tadına doydular. Kullanıcılar yaklaşık 200 milyon TL indirimden faydalandılar. 

2018’in
favori lezzetleri:

  • Yılın
    sipariş lideri geçtiğimiz yıl da olduğu gibi burger oldu. Yemeksepeti kullanıcılarının
    bir yıl boyunca yedikleri burgerleri üst üste koysaydık, yüksekliği dünyanın
    en yüksek dağı olan Everest’in
    yüksekliğinin 210 katı oluyor.
  • Geçtiğimiz
    yıl 5. sırada yer alan döner, bu yıl büyük bir atağa geçti ve sipariş sayısını %70
    artırarak listenin ikinci sırasına yerleşti.
  • Lahmacun
    bir önceki yıla göre bir basamak gerileyerek 3. sırada yer aldı. Yemeksepeti
    kullanıcıları bir yıl boyunca 16 milyon lahmacun yedi. Bu lahmacunları
    yan yana koysak 280 futbol sahası ediyor.

2018’de
atağa geçen lezzetler:

  • Türk
    insanının vazgeçilmezi olan kahve, bu sene siparişlerini tam 2 kat arttırdı. En
    çok sevilen kahve çeşidi ise latte oldu.
  • Atağa geçen bir diğer lezzet
    ise %70 artışla deniz ürünleri oldu.
  • Bu yıl diğer en büyük atağı
    yapanlar ise %70 ile döner ve onu takiben %65 ile çiğ köfte oldu.
  • Kahvaltı
    siparişleri de %65 artış ile bu yılın favorilerinden olurken; bu kategoride en
    çok Ayvalık tostu ve kaşarlı tost sipariş edildi.

Farklı
kategorilerdeki gözde ürünler:

  • 2018’de 6,5 milyon sipariş alan dünya mutfağının bu seneki favorisi İtalyan mutfağı oldu.
  • Kullanıcılar bu yıl Vegan lezzetlere daha fazla ilgi gösterdiler ve geçen yıla göre siparişleri %92 arttırdılar.
  • Dürümcüler bu sene Adana dürümden şaşmadı ve 2,5 milyon adet sipariş ettiler.
  • Tatlıcılar bu sene 1 milyondan fazla sufle yiyerek bu lezzeti liderliğe taşıdılar.
  • Çorbacıların favorisi değişmedi. Kullanıcıların tercihi mercimek çorbasından yana oldu.
  • 2018’de toplam 7 milyon pide siparişi veren pide düşkünlerinin en gözde çeşidi ise kıymalı pide oldu.

Anadolu’daki restoranlar
cirolarını %97 arttırdı

Yemeksepeti verilerine göre, Anadolu’daki restoran
sayılarında geçen seneye oranla %38 artış görülürken, kullanıcı sayıları ise %51
arttı.

Anadolu’daki restoranların cirolarında
geçen seneye göre ortalama %97 artış yaşandı. Tüm şehirler içerisinde sipariş cirosunu
en çok artıran iller; ortalama 3 kat artışla Burdur, Karabük ve Karaman oldu. Bu
illeri ise sırasıyla; Düzce, Çankırı, Tokat, Kastamonu, Kahramanmaraş, Mardin
ve Amasya izledi.

200 milyon lira kullanıcıların
cebinde kaldı

Yemeksepeti kullanıcıları 2018’de indirimli yemek yemeye de
doydular. Joker, Vodafone, Coca-Cola, Kampüs ve diğer indirimler sayesinde yaklaşık
200 milyon kullanıcıların
cebinde kaldı. Yıl boyunca en çok indirimin yapıldığı lezzetler “süper ikili”
menü, Adana kebap ve sade omlet oldu.

2018
yılı doğa kahramanları

2018 yılı boyunca toplam 10 milyon siparişte “Yeşili Koruyalım” kutucuğu işaretlendi ve restorana
“Servis (plastik tabak, çatal, bıçak ve kâğıt peçete) gönderme” mesajı
gönderildi. Böylece yaklaşık 140 ton plastiğin doğaya karışması önlendi.

1 milyon kişi muhtar adayı oldu

Yemeksepeti kullanıcıları
yıl boyunca oyunun da keyfini çıkardı. Her hafta kıyasıya geçen “muhtarlık
yarışında” kullanıcılar sipariş verirken rekabete de doydular. 2018’de 1 milyon
kişi Yemeksepeti muhtarı adayı oldu.

Vale ile restoranlar
cirolarını %30’a kadar artırdı

Restoranlar arası kurye paylaşım modelinin dünyada ilk örneği olan Vale, 2018’de kapsamını genişletmeye devam etti. 1000 restoranla İstanbul, İzmir ve Ankara’da uygulamada olan Vale sistemine dahil olan restoranlar cirolarını ortalama % 30’a kadar artırdı.

Süper teslimat ile restoranlar %37 daha fazla sipariş alıyor

Yemeksepeti, bu sene hayata geçirdiği “Süper
Teslimat” rozeti sayesinde daha kaliteli ve hızlı hizmet vermeyi amaçlıyor.
Kullanıcılarının yorum ve puanlamaya dayalı geri bildirimleri sonucunda sipariş
sayısı yüksek olan ve aynı zamanda iptal sipariş oranları düşük olan
restoranlara verilen süper teslimat rozeti sayesinde restoranlar diğer
restoranlara göre ortalama %37 daha fazla sipariş alıyorlar. Yıl boyunca kullanıcıların
verdiği siparişlerin %30’u Süper Teslimat rozetine sahip restoranlardan
verildi.

Şampiyon
kullanıcıdan bir yılda 2.332 adet sipariş

Bu yılın sipariş rekorunu 1.633 siparişler
İstanbul’da yaşayan bir kullanıcı kırdı. Diğer rekorlar ise 1.623 adet
siparişle Samsun’dan ve 1.295 adet ile de İstanbul’dan geldi.

1802 defa okundu 8 defa okundu




Yorumlar: